Sobremesas para quem tem Diabetes: 3 receitas deliciosas!

Sobremesas para quem tem diabetes: Confira nesse artigo 3 receitas deliciosas para você saborear 😋👇

Bolo de Chocolate

Ingredientes para a massa:

• 2 gemas;
• 4 claras;
• 1 xícara (chá) de água quente;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 1/2 xícara (chá) de adoçante (de preferência xilitol);
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes para a cobertura:

• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
• 150 g de chocolate diet em pedaços;
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light.

Modo de preparo da massa:

• Em um liquidificador bata as gemas, a água, o óleo, o adoçante e o cacau. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
• Bata as claras em neve. Em seguida, acrescente-as delicadamente à massa;
• Coloque a mistura em uma forma média untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido (180º C) por 30 minutos.

Modo de preparo da cobertura:

• Dissolva o amido no leite e leve ao fogo até engrossar;
• Em outro recipiente, derreta o chocolate com o creme de creme de leite em banho-maria. Em seguida, misture bem os dois cremes batendo até ficar cremoso;
• Prontinho! Agora basta espalhar a cobertura em todo o bolo e se deliciar.

Bolo de Banana de Caneca

Ingredientes:

• 1 banana prata bem madura;
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia;
• 1 ovo;
• 1 colher (sobremesa) de semente de chia;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• Canela em pó a gosto;
• 1 colher (sobremesa) de uva passas (opcional);
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral.

Modo de Preparo:

• Amasse bem a banana com um garfo e reserve;
• Em uma caneca, acrescente o ovo, a farinha de trigo, o farelo de aveia e mexa bem. Depois acrescente a banana amassada e misture, até ficar homogêneo. Em seguida, acrescente todos os outros ingredientes e misture bem;
• Leve ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos;
• Ao finalizar, pode colocar o bolinho em um prato e se quiser, pode colocar um pouco de pasta de amendoim sem açúcar para finalizar como cobertura.

Mousse de morango

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de morango picado;
• 1 iogurte natural;
• 1 sache de gelatina incolor e sem sabor;
• ½ xícara (chá) de água para hidratar;
• Adoçante a gosto (de preferência xilitol);
• Morangos para finalizar.

Modo de Preparo:

• Hidrate e dissolva a gelatina em água fria e reserve;
• Em um liquidificador, misture o iogurte, os morangos, a gelatina preparada previamente e o adoçante. Bata tudo até ficar uma mistura homogênea;
• Leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora e 30 minutos;
• Retire, decore com os outros morangos e sirva-se.

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